Các nhà khoa học luôn khuyến cáo, snack khoai tây chứa đựng hàm lượng lớn chất gây ung thư vượt ngưỡng, mặt khác, phần lớn chúng đều không được chế biến từ những nguyên liệu tốt nhất như quảng cáo. Và đôi khi, vì lợi nhuận nhà sản xuất còn sử dụng dầu kém chất lượng, khoai tây vụn để chế biến. Thế nhưng không ai có thể cưỡng lại nổi sức hút của loại bim bim giòn rụm với đủ hương vị này.

Thiếu hụt nguyên liệu khiến khâu sản xuất của các công ty thức ăn vặt phải tạm ngưng hoạt động.

Vừa qua tại hòn đảo Hokkaido, Nhật Bản – khu vực sản xuất khoai tây quan trọng, đã xảy ra một cơn bão lớn dẫn đến mất mùa. Nguồn cung ứng khoai tây tươi nội địa cũng vì vậy mà hao hụt rõ rệt. Đứng trước tình hình cam go này, các nhãn hàng chuyên sản xuất và phân phối snack khoai tây chiên tại Nhật Bản rơi vào tình trạng khan hiếm nguyên liệu.

Phát ngôn viên của thương hiệu kinh doanh đồ ăn vặt Calbee cho biết: “Sắp tới Calbee buộc phải ngừng sản xuất 18 dòng khoai tây chiên khác nhau, bao gồm cả Big Bag Lightly Salted – nhãn hiệu bánh bim bim được ưa chuộng nhất ở Nhật Bản.”

Thậm chí, đối thủ cạnh tranh lớn nhất của Calbee là Koike-ya cũng tuyên bố chấm dứt việc sản xuất 7 loại snack và tạm thời ngừng bán 9 loại khác. Vì lý do này mà không sớm thì muộn, người dân ở xứ sở hoa anh đào sẽ phải nói lời tạm biệt với snack khoai tây chiên.

Nhiều người dùng Twitter đã gửi thông điệp động viên tới Calbee, sau khi công ty này gửi lời xin lỗi trên trang chính thức của mình.

Ngay khi thông tin được lan truyền ra ngoài đã tạo nên một cơn sốt ở khắp các siêu thị lớn nhỏ. Một vài tín đồ nghiện món ăn vặt này đã đổ xô đi săn lùng để dành, một số khác còn tính kiếm lời từ tình trạng này bằng việc “gom hàng”.
Giá của mỗi gói snack hiện tại đã bị đẩy lên gấp 6 lần, tương đương 300 nghìn đồng mỗi gói – con số khá lớn cho một món ăn vặt so với giá bán rơi vào khoản 50 nghìn đồng trước đây. Tuy vậy, số lượng lớn sản phẩm vẫn được tiêu thụ đều đều và có dấu hiệu “bốc hơi” trên các kệ hàng.

Công ty Calbee bày tỏ hy vọng có thể tiếp tục sản xuất những dòng bim bim khoai tây.

Hiện giữ vị trí số một trong thị trường, bà Rie Makuuchi, đại diện Calbee chia sẻ công ty đang làm mọi cách để tiếp tục sản xuất. Nhãn hiệu này sẽ xem xét sử dụng khoai tây nhập khẩu từ Mỹ và yêu cầu những người trồng khoai tây ở đảo phía nam của Kyushu thu hoạch sớm hơn dự định.